Eine Kaffeemühle spielt eine ebenso zentrale Rolle wie die Espressomaschine selbst, denn der Mahlgrad des Kaffees ist entscheidend für ein perfektes Geschmackserlebnis. Frisch gemahlene Bohnen ermöglichen die ideale Extraktion der Aromen und lassen sich präzise auf individuelle Vorlieben abstimmen. Ob fein für einen intensiven Espresso oder etwas gröber für eine milde Crema – die richtige Einstellung macht den Unterschied. Ohne eine hochwertige Kaffeemühle kann selbst die beste Espressomaschine ihr volles Potenzial nicht entfalten und bleibt weit hinter den Möglichkeiten eines wirklich exzellenten Kaffees zurück.
Grind-on-Demand Mühle | Bedienkomfort im schlanken Design
Die ECM C-Automatik 54 ist eine hochwertige On-Demand-Espressomühle, die mit 54-mm-Stahlmahlwerken und einem leistungsstarken 235-W-Motor für eine schnelle und gleichmäßige Mahlung sorgt. Sie bietet eine stufenlose Mahlgradeinstellung über ein präzises Schneckengetriebe, das eine exakte Anpassung ermöglicht und ein Verstellen während des Betriebs verhindert. Das elegante Gehäuse aus poliertem Edelstahl mit anthrazitfarbenen Akzenten verleiht der Mühle ein modernes Aussehen und passt gut zu verschiedenen ECM-Espressomaschinen. Mit drei Betriebsmodi – Select Mode, Barista Mode und Single Dose Mode – bietet sie Flexibilität für unterschiedliche Vorlieben und Arbeitsabläufe.
Der 250 g fassende Bohnenbehälter und die programmierbare Dosierung für Einzel- und Doppio-Shots sowie Einzelportionen ermöglichen eine benutzerfreundliche Handhabung und frische Zubereitung. Dank der Möglichkeit zur freihändigen Nutzung und der effektiven Wärmeabgabe durch Lamellen am Gehäuse ist die ECM C-Automatik 54 sowohl funktional als auch ästhetisch ansprechend.
Robust wie Titan
Die ECM V-Titan 64 ist eine hochwertige Espressomühle, die mit 64-mm-Flachmahlscheiben aus Titanbeschichtetem Stahl ausgestattet ist, was eine besonders langlebige und präzise Mahlung gewährleistet. Der leistungsstarke 450-Watt-Motor ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Verarbeitung der Kaffeebohnen. Erhältlich im 1950 Jahre Chrom oder Hammerschlag Anthrazit.
Dank der stufenlosen Mahlgradeinstellung über ein Schneckengetriebe kann der gewünschte Mahlgrad äußerst präzise eingestellt werden. Ein digitales Display mit Timer-Funktion erlaubt die Programmierung von zwei individuellen Dosierungen, was die Bedienung erleichtert.
Das Gehäuse im Retro-Design der 1950er Jahre verleiht der Mühle einen besonderen Charme und fügt sich stilvoll in jede Küche ein. Mit ihrer Kombination aus Leistung, Präzision und Design ist die ECM V-Titan 64 eine exzellente Wahl für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber.
Präzision und Geschwindigkeit für den perfekten Kaffee
Die Mignon Atom W beeindruckt mit Silent-Technologie, „High-Speed“-Mahlen und patentierter stufenloser mikrometrischer Mahlgradeinstellung für optimale Präzision.
Ihre Instant Grind Weighing Technology und das Touch-Display mit IPS-Technologie sorgen für Benutzerfreundlichkeit und Effizienz. Mit 65-mm-Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl und einem großzügigen 1,2-kg-Bohnenbehälter ist sie ideal für hohe Ansprüche. Dank „High-Speed“-Wartung und universeller höhenverstellbarer Hands-Free-Siebträgergabel ist sie sowohl flexibel als auch wartungsfreundlich.
Die Maschine ist mit einem Dosiszähler und einer Siebträgerbeleuchtung ausgestattet. Der leistungsstarke Direktantrieb und die "High-Speed"-Wartung gewährleisten zuverlässige Performance. Mit einem Gewicht von 13 kg und kompakten Abmessungen ist sie ideal für professionelle Anwendungen.
Höchste Mahlqualität und Leistung für Espresso-Liebhaber
Die Mignon Atom 75 überzeugt mit Silent-Technologie, „High-Speed“-Mahlen und einer patentierten stufenlosen mikrometrischen Mahlgradeinstellung für präzise Anpassungen. Die Instant Grind Weighing Technology und das Touch-Display mit IPS-Technologie bieten benutzerfreundliche und schnelle Einstellungen.
Mit 75-mm-Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl liefert sie eine exzellente Mahlqualität und eine Mahlgeschwindigkeit von 3,3 bis 4,8 g/s. Der 1,2-kg-Bohnenbehälter sorgt für eine hohe Kapazität, während der Direktantrieb und die „High-Speed“-Wartung eine zuverlässige Performance garantieren.
Weitere Features sind der Dosiszähler, die Siebträgerbeleuchtung und die mikrometrische Mahlgradeinstellung. Mit einem Gewicht von 12 kg und kompakten Abmessungen ist sie sowohl in der professionellen als auch in der privaten Nutzung ideal.
Grind by Weight in wenigen einfachen Schritten
Die Eureka Kaffeemühle vereint Präzision und Effizienz in kompakter Form: 55-mm-Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl und die mikrometrische Mahlgradeinstellung garantieren optimale Ergebnisse für Espresso mit einer Mahlgeschwindigkeit von 1,8–2,5 g/s. Das intuitive Touch-Display, ein leistungsstarker 310-Watt-Motor mit 1350 UpM, und der Bohnenbehälter mit bis zu 510 g Kapazität bieten maximalen Komfort.
Dank der revolutionären Instant Grind Weighing Technology mahlen Sie direkt nach Gewicht – mühelos, exakt und ohne Verschwendung, in klassischen Farben oder stilvollen Sonderausführungen.
Die innovative Silent Technologie von Eureka sorgt für einen leisen Betrieb, während die stufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung (patentiert) präzises Mahlen ermöglicht. Dank des ACE-Systems für klumpenfreies Pulver und der Instant Grind Weighing Technology für exakte Dosierung erleben Sie höchste Effizienz und Genuss.
Instant Grind Weighing Technology
Möchten Sie jede Kaffeesorte und jede Art der Kaffeezubereitung mit einer einzigen Mühle genießen können? Mignon Libra 65 All Purpose ist die perfekte Lösung für Sie.
Die Mignon Libra 65 All Purpose bietet dank ihrer innovativen 65-mm-Flachmahlscheiben mit blindem Design exzellente Ergebnisse für jede Kaffeezubereitung. Das stufenlose mikrometrische Einstellsystem und das neue King Size Dial ermöglichen eine präzise und einfache Anpassung für verschiedene Methoden. Eine universelle, höhenverstellbare Siebträgergabel sorgt für maximale Stabilität und Kompatibilität mit Siebträgern und All Purpose-Bechern.
Die Mignon Libra 65 All Purpose vereint das ACE-System, patentierte stufenlose mikrometrische Mahlgradeinstellung, Silent-Technologie, Espresso-&-Brew-Funktion, eine universelle höhenverstellbare Hands-Free-Siebträgergabel, Instant Grind Weighing Technology und eine 65-mm-Mahlscheibe in blindem Design.
Grind by Weight in wenigen einfachen Schritten jetzt auch
für Filterkaffee
Die Mignon Libra Brew It überzeugt mit stufenloser, patentierter Mahlgradeinstellung, Silent-Technologie und dem ACE-System für optimales Mahlergebnis. Ausgestattet mit einem Touch-Display, 55-mm-Flachmahlscheiben aus gehärtetem Stahl und Instant Grind Weighing Technology bietet sie Präzision und Benutzerfreundlichkeit.
Ihr kompaktes Design mit einem 300-g-Bohnenbehälter (erweiterbar auf 510 g) passt in jede Umgebung. Mit verschiedenen Farboptionen und hochwertiger Verarbeitung ist sie vielseitig einsetzbar und ein echter Hingucker.
Dank der patentierten Instant Grind Weighing Technology von Eureka, die das Mahlen nach Gewicht statt nach Zeit ermöglicht, kombiniert mit der optimierten Mahlscheibengeometrie und dem innovativen Design, ist die Mignon die ideale Wahl für Filterkaffee – präzise, effizient und ohne Kaffeeverschwendung.
Königlicher Kaffeegenuss – Präzision trifft High-Tech
Die Mahlkönig E64 WS Espresso Haushaltsmühle bringt Profi-Technologie direkt in deine Küche und erlaubt dank Grind-by-Weight eine dosisgenaue Mahldosierung bis auf 0,1 g.
Mit der innovativen Grind-by-Sync-Funktion passt sich die Mühle automatisch an deine Espressomaschine an und sorgt so für jedes Mal konsistent perfekte Ergebnisse. Die 64 mm Spezialstahl-Mahlscheiben garantieren gleichmäßige Partikelverteilung für ein ausgewogenes, reiches Aroma.
Gleichzeitig ist die Mühle überraschend leise und kompakt – ideal für dein tägliches Kaffeeritual ohne Kompromisse.
Präzision, Leistung und Ruhe
Die Mahlkönig E65S ist die ideale Espressomühle für anspruchsvolle Kaffeekenner, die sowohl Leistung als auch Präzision suchen. Sie ist mit langlebigen 65 mm Spezialstahl-Mahlscheiben ausgestattet und mahlt effizient bei einer Geschwindigkeit von bis zu sieben Gramm pro Sekunde.
Das innovative Icon-Menü ermöglicht eine einfache Bedienung und das Speichern von bis zu sechs individuellen Rezepten. Der hocheffiziente Motor und das exzellente Kühlungssystem sorgen für konstante Leistung und verhindern Überhitzung. Ein besonderes Highlight ist der ultraleise Vermahlungssound, der sie zur perfekten Wahl für Cafés und Restaurants macht.
Der optimierte Vermahlungssound sorgt für das leiseste und angenehmste Vermahlungsgeräusch, das eine Espressomühle jemals von sich gegeben hat. Die E65S ist die perfekte Wahl für Coffeeshops und Restaurants.
Die Revolution für Deinen Espresso-Genuss
Die Mahlkönig E65S GbW ist die erste Espressomühle, die mit der innovativen Grind-by-Weight-Technologie für präzise, gewichtsbasierte Dosierung ausgestattet ist. Diese Technologie verwendet eine hochpräzise Wägezelle, die das Gewicht während des Mahlvorgangs in Echtzeit kontrolliert, was eine fehlerfreie Dosierung ermöglicht.
Zusätzlich verfügt die Mühle über die patentierte Disc Distance Detection (DDD), die Mahlgradänderungen mit einer Genauigkeit von 0,001 mm ermöglicht, indem der Abstand zwischen den Mahlscheiben gemessen wird. Das innovative Motorkühlsystem sorgt für eine konstante Temperatur, auch bei intensiver Nutzung, und verhindert eine Überhitzung des Mahlguts.
Mit langlebigen 65 mm Mahlscheiben aus Spezialstahl und einer Lebensdauer von etwa 1000 kg Mahlgut liefert die E65S GbW konstant gleichbleibende Qualität. Das praktische Icon-Menü und der ultraleise Vermahlungssound machen die Bedienung komfortabel und angenehm, ideal für den professionellen Einsatz.
Eine neue Ära des Mahlens
Die EK Omnia von Mahlkönig ist die Weiterentwicklung der beliebten EK 43 und setzt neue Maßstäbe in der Kaffeebranche. Mit ihren 98 mm Stahl-Mahlscheiben bietet sie außergewöhnliche Mahlqualität und Effizienz. Ein besonderes Highlight ist der innovative Library-Modus, der es ermöglicht, Mahlrezepte zu speichern und automatisch anzupassen.
Der hocheffiziente BLDC-Motor sorgt für weniger Wärmeentwicklung und geringeren Lärm. Dank der Pre-Dosing-Unit und dem verstellbaren Siebträgerhalter ist die EK Omnia sowohl benutzerfreundlich als auch äußerst präzise.
Die kontinuierliche Echtzeitmessung des Mahlgrades im Mikrometerabstand eliminiert jegliche Unsicherheit und beseitigt die Notwendigkeit von willkürlichen Zifferblättern. Bei der Auswahl eines Rezepts passt die Mühle automatisch sowohl den Mahlscheibenabstand als auch die Vordosiereinheit exakt an die gewählten Parameter an.
Direktmahler mit Timer-Programmierung
Die stufenlose Mahlgradeinstellung mittels Schneckengetriebe erlaubt eine exakte Anpassung des Mahlgrads an individuelle Vorlieben.
Über das digitale Display können zwei Mahlzeiten auf die Zehntelsekunde genau programmiert werden, was eine konsistente Dosierung sicherstellt. Das Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl mit Plexiglas-Seitenteilen verleiht der Mühle ein schlichtes, industrielles Design, ergänzt durch einen getönten 500-g-Bohnenbehälter. Mit ihrer Kombination aus Leistung, Präzision und Ästhetik ist die Pro T64 eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Kaffeeliebhaber.
Die Profitec Pro T64 ist eine professionelle Espressomühle mit 64-mm-Edelstahlmahlscheiben, die für eine gleichmäßige und präzise Mahlung sorgen. Der leistungsstarke 450-Watt-Motor ermöglicht eine schnelle Verarbeitung der Kaffeebohnen, wobei ein einfacher Espresso in etwa 3,8 Sekunden und ein doppelter in ca. 5,2 Sekunden gemahlen wird.
Kompakte Mühle mit Timer-Programmierung
Die TWIST A54 besticht durch ihren hohen Bedienkomfort im schlanken Design. Einfach die Portionsmenge auswählen und durch Knopfdruck bestätigen. Dabei macht die höhenverstellbare Filterträger-Auflage eine freihändige Bedienung möglich. Drei Portionsmengen können programmiert werden: Single Shot / Double Shot / Single Dose. Darüber hinaus sind drei Betriebsmodi wählbar: Select Modus / Barista Modus / Single Dose Modus.
Wie der Name schon verrät, haben die Stahlmahlscheiben einen Durchmesser von 54 mm. Und der Mahlgrad lässt sich stufenlos einstellen. Ein optisches Highlight ist die gebrandete Frontblende, die sich kontrastreich von dem mattschwarzen Gehäuse abhebt.
Die Profitec TWIST A54 ist eine kompakte Espressomühle mit 54-mm-Stahlmahlscheiben und stufenloser Mahlgradeinstellung, die eine präzise und gleichmäßige Mahlung ermöglicht. Sie verfügt über drei programmierbare Portionsgrößen (Single Shot, Double Shot, Single Dose) und verschiedene Betriebsmodi, die eine flexible Anpassung an individuelle Bedürfnisse erlauben.
Single-Dose-Mühle für höchste Ansprüche und minimale Rückstände
Einfach die Bohnen im Dosing Cup abwiegen, in den Coffee Bellow einfüllen, Deckel schließen und den Dosing Cup zurück auf den integrierten Leveler stellen. Der Magnet am Dosing Cup sorgt dafür, dass dieser stabil steht und nicht umkippen kann.
Nach dem Mahlvorgang sorgen wenige Impulse auf den Coffee Bellow, dass sich die in der Mahlkammer verbliebenen Kaffeepartikel lösen. Den Siebträger auf den Dosing Cup setzen, umdrehen und mit dem Leveler das Kaffeemehl gleichmäßig verteilen. Nur noch tampen, brühen und genießen. Die Stahlmahlscheiben haben einen Durchmesser von 54 mm und der Mahlgrad lässt sich stufenlos einstellen.
Die TWIST SD54 ermöglicht eine präzises, reproduzierbares Mahlergebnis in höchster Qualität. Das Single Dosing bringt die frischeste Mahlung in den Siebträger, ohne Verlust von Aromen und Kaffeemehl.
Perfekte Präzision und Benutzerfreundlichkeit für Baristas
Die Mythos Mühle wurde weiterentwickelt, um das Mahlerlebnis zu optimieren und noch bessere Ergebnisse zu liefern. Das benutzerfreundliche Touchscreen-Display ermöglicht eine einfache Anpassung der Einstellungen und sorgt dafür, dass Baristas die vollständige Kontrolle behalten.
Mit der innovativen gravimetrischen Waage können Baristas das genaue Gewicht des Kaffeemehls im Siebträger programmieren, was eine nie dagewesene Präzision bietet. Die stufenlose, mikrometrische Einstellung des Mahlgrads ermöglicht eine präzise Anpassung des Mahlvorgangs für jedes gewünschte Ergebnis. Dank der Mahlung „on demand“ wird jeder Espresso frisch und aromatisch gemahlen, während die Hands-free Vorrichtung den Arbeitsablauf erleichtert.
Die neue Mythos MYYG 75 ist mit 75mm Mahlscheiben aus Titan gefertigt, um die Mahlvorgänge effizient und konstant zu gestalten. Sie verfügen über eine feste Geschwindigkeit und Zeitsteuerung sowie drei programmierbare Dosierungen. Jede Dosis wird einzeln und absolut frisch in den Siebträger gemahlen. Keine Aromen gehen verloren.
Eine Mühle für Champions
Die Mythos MYG 85 ist wie die MYG 75 mit der intelligenten Temperatursteuerung Clima Pro ausgestattet, die eine unvergleichbare Konstanz der ausgegebenen Dosis ermöglicht. Die Innovation liegt in der leichten Erwärmung des Mahlwerks und nicht in der Abkühlung. Die integrierte Temperaturkontrolle hält die Temperaturen im Mahlwerk stabil zwischen 30 C° und maximal 60 C° – auch in sehr intensiven Arbeitsphasen wird diese Temperatur nicht überschritten. So bleibt das Mahlergebnis über den gesamten Arbeitstag gleich. Unabhängig von der Intensität der Arbeitsphase.
Mahlwerke von Victoria Arduino sind mit weiteren technischen Details ausgestattet, die das Mahlergebnis unabhängig von der Intensität der Nutzung optimal und präzise gestalten
Die neue Mythos MYG 85 ist mit 85mm Mahlscheiben aus Titan gefertigt, um die Mahlvorgänge effizient und konstant zu gestalten. Sie verfügen über eine feste Geschwindigkeit und Zeitsteuerung sowie drei programmierbare Dosierungen. Jede Dosis wird einzeln und absolut frisch in den Siebträger gemahlen. Keine Aromen gehen verloren.
Kein schiefes Tampen mehr
Die Puqpress M2 ist der präziseste Tamper auf dem Markt und sorgt für gleichbleibende Ergebnisse, ideal für den gastronomischen Einsatz. Sie wurde speziell für die Mühlen Mythos One und Mythos Two entwickelt und spart durch das platzsparende Design wertvollen Arbeitsraum.
Der vollautomatisierte Tamp-Vorgang dauert nur 1,3 Sekunden und ermöglicht eine schnelle und effiziente Handhabung. Der Anpressdruck lässt sich zwischen 10 kg und 30 kg variabel einstellen und bleibt konstant. Dank der höhenverstellbaren Siebträgeraufnahme ist das Tampen immer 100% präzise und schiefes Tampen wird ausgeschlossen.
Die Puqpress ist der präzisteste Tamper auf dem Markt. Sie liefert immer gleichbleibende Ergebnisse und eigent sich daher perfekt für den gastronomischen Alltag. Das Modell M2 ist speziell für die beiden Mühlen Mythos One und Mythos Two gebaut. Die Mühle wird direkt auf die Puqpress gestellt um auf der Arbeitsfläche wertvollen Platz einzusparen. Der vollautomatisierte Vorgang dauert lediglich 1,3 Sekunden.
