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NOZ Pressebericht 22.01.2018

OSNABRÜCKER RÖSTMEISTER: „DIE MEISTEN WISSEN NICHT WIE KAFFEE SCHMECKEN KANN”

Nach seiner Ausbildung zum Speditionskaufmann beschließt Jan-Christoph Prell sich beruflich an seinem Hobby zu orientieren, dem Kaffee. In der Caffewerkstatt Osnabrück ist er mittlerweile als Röstmeister und Barista tätig und für die eigene Röstung verantworlich. Wir haben mit ihm u.a. über den Spagat zwischen gut geröstetem Kaffee und Muckefuck gesprochen. Und wieso der Kaffee immer noch ein kleines Image-Problem hat. 
In loser Folge porträtieren wir in unserer Berufsserie außergewöhnliche Berufe und begleiten die Protagonisten mit der Kamera bei Ihrer Arbeit.  

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caffewerkstatt

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